Crema Al Cioccolato E Rum Senza Glutine

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Crema al cioccolato e rum

Ricetta Crema al cioccolato e rum senza glutineRicetta Crema al cioccolato e rum senza glutine

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Senza Glutine!

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Pronta in: 15 min

  Ricette senza glutine

1 litro di latte

250 g di zucchero

130 g di amido di mais

6 uova intere

2 tuorli d'uovo

1 stecca di cannella

50 ml di rum

2 cucchiai di cacao amaro

 
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ricetta senza glutine Disponete tutti gli ingredienti sul vostro piano di lavoro. Se avete difficoltà a trovarli certificati senza glutine, date un'occhiata all'Angolo dello Chef su Senza Glutine Shop.
ricetta senza glutine In una ciotola mescolate lo zucchero e le uova utilizzando una frusta.
ricetta senza glutine Aggiungete l'amido di mais e continuate a mescolare.
ricetta senza glutine Aggiungete un po' alla volta il latte, sempre continuando a mescolare, e versate il composto in un tegame su fuoco medio.
ricetta senza glutine Da ultimo, mettete una stecca di cannella senza mai smettere di mescolare.
ricetta senza glutine Quando la crema avrà preso consistenza, spegnete il fuoco e aggiungete il cacao e il rum, mescolando energicamente.
Crema cioccolato rum senza glutine La crema al cioccolato e rum è subito pronta: ottima da gustare così com'è, oppure per farcire i vostri bigné senza glutine (leggi la ricetta).

Questa è una ricetta dello Chef Anna

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