Torta cinese
 Attenzione! Impiegate esclusivamente ingredienti
Difficoltà:
Pronta in: 75 min
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75 cl. di latte70 gr. di uvetta ammorbidita nel rhum50 gr. di burro3 uova200 gr. di riso100 gr. di zucchero50 gr. di cioccolato amaro in scaglie consentito |
Riscaldate il latte, aggiungete il riso e cuocetelo a fuoco medio per mezz'ora, in modo che il riso assorba il latte. Dopo fatelo raffreddare ed aggiungete il burro temperato, i tuorli, lo zucchero, il cioccolato amaro consentito, l'uvetta scolata dal rhum ed alla fine anche gli albumi montati. Aggiungete il composto formato al riso e mescolate. Infornate la torta cinese senza glutine in una teglia ad una temperatura di 180° per quaranta minuti.
