Torta margherita
Attenzione! Impiegate esclusivamente ingredienti
Difficoltà:
Pronta in: 45 min
|
![]() 150 g di farina di riso50 g di fecola di patate100 g di burro200 g di zucchero6 uova1 bustina di lievito per dolci1 limone biologico1 pizzico di sale |




![]() |
Montare lo zucchero con i tuorli d'uovo fino a ottenere una spuma chiara. |
![]() |
Aggiungere gradualmente la farina con un pizzico di sale e il lievito, continuando a sbattere con la frusta. In seguito aggiungere il burro fuso e la scorza grattuggiata di un limone. |
![]() |
In un'altra ciotola, montare gli albumi a neve ben soda. |
![]() |
Amalgamare gli albumi e il resto del composto, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto per evitare che si smonti. |
![]() |
Versare il composto ottenuto in una tortiera. |
![]() |
Infornare a 180° gradi per 30-35 minuti e la vostra torta sarà pronta. Non dimenticate di spolverarla con un po' di zucchero a velo! |
Questa è una ricetta dello Chef Anna
