Petto Di Pollo In Carpione Senza Glutine

Questo portale è disponibile nelle seguenti lingue RicetteSenzaGlutine.com - IT Recetas-SinGluten.es - ES GlutenFreieRezepte.com - DE

Petto di pollo in carpione

Ricetta Petto di pollo in carpione senza glutineRicetta Petto di pollo in carpione senza glutine

Attenzione! Impiegate esclusivamente ingredienti
Senza Glutine!

Difficoltà: difficolta ricettadifficolta ricettadifficolta ricetta

Pronta in: 25 min

  Ricette senza glutine

600 g di fettine di petto di pollo

200 g di pane grattugiato senza glutine

3 uova

70 g di farina di riso

2 cipolle medie

1 carota

5/6 foglie di salvia

1 bicchiere di aceto di vino bianco

100 ml di olio di semi di girasole per friggere

3 cucchiai di olio extravergine di oliva

1 spicchio di aglio

senza lattesenza lattosiosenza soia
 
Ricette senza glutine
ricetta senza glutine Per prima cosa, tagliare a fettine sottili il petto di pollo oppure schiacciarlo con un batticarne. Aprire le uova, aggiungere un pizzico di sale e pepe e sbatterle con una forchetta o una frusta.
ricetta senza glutine Infarinare le fettine di pollo con la farina di riso; in seguito passarle nelle uova sbattute e infine nel pangrattato senza glutine.
ricetta senza glutine Dopo avere ben scaldato l'olio di semi in una padella, riporvi le fettine impanate per friggerle. Una volta raggiunta la giusta cottura, adagiare le cotolette in un piatto con carta assorbente per farle asciugare dall'olio in eccesso.
ricetta senza glutine Nel frattempo, tagliare la carota in rondelle sottili e la cipolla a fette.
ricetta senza glutine In una seconda padella, versare i tre cucchiai di olio extravergine e uno spicchio di aglio. Aggiungere la carota e la cipolla, e farle cuocere per circa 5 minuti.
ricetta senza glutine Passati i 5 minuti, aggiungere il bicchiere di aceto alle verdure e completare la cottura per altri 3/4 minuti. Al termine, aggiungere le foglie di salvia, sale e pepe, mescolare e lasciar riposare.
ricetta senza glutine Trasferire le cotolette in un piatto da portata, e versarvi sopra le verdure con tutto l'aceto.
ricetta senza glutine Il petto di pollo in carpione senza glutine è una pietanza molto saporita, da gustare fredda. Per questo, dopo averlo preparato occorre riporlo in frigorifero e lasciarlo riposare per qualche ora prima di mangiarlo. L'aceto rende facile la conservazione della carne, che può durare anche dieci giorni in frigo.

Questa è una ricetta dello Chef Anna

Condividi OkNotizie
 
Ricette senza glutine