Arista Alle Verdure Senza Glutine

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Arista alle verdure

Ricetta Arista alle verdure senza glutineRicetta Arista alle verdure senza glutine

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Senza Glutine!

Difficoltà: difficolta ricettadifficolta ricettadifficolta ricetta

  Ricette senza glutine

800 GR di arista di maiale senz’osso

1 peperone rosso

1 zucchina

100 gr. di funghi pleurotus

1 cipolla rossa

1 spicchio aglio

olio di oliva

mezzo bicc. vino bianco

sale e pepe qb.

 
Ricette senza glutine
ricetta arista alle verdure senza glutine Dopo averle lavate, tagliate le verdure a cubetti.
ricetta arista alle verdure senza glutine Fatele appassire in un tegame con l’olio e l’aglio per circa 15 minuti a fuoco medio.
ricetta arista alle verdure senza glutine Nel frattempo incidete da un lato la carne  per formarne una tasca.
ricetta arista alle verdure senza glutine Riempite l’arista con le verdure pressandole bene.
arista avvolta Avvolgete l’arista molto stretta nella pellicola per alimenti. Infornatela a 120 gradi insieme un tegame con dell’acqua bollente. 
ricetta arista alle verdure senza glutine Questa cottura richiede 1 ora e mezzo di tempo. Trascorso questo periodo, togliete dal forno il tegame con l’acqua, e la pellicola dalla carne. Salate e irrorate con il vino. Fate dorare in forno per 1 ora circa a 180 gradi  tutti i lati dell’arista.
 ricetta arista alle verdure senza glutine Prima di tagliare l’arista fatela intiepidire, e con le verdure rimaste usatele come contorno.
ricetta arista alle verdure senza glutine L'Arista alle Verdure senza glutine è un piatto dietetico ed economico il costo totale per persona è di € 2.50. Buon appetito!

 

Questa è una ricetta dello Chef Gigi

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