Cruditè ai formaggi speziati
 Attenzione! Impiegate esclusivamente ingredienti
Difficoltà:
Pronta in: 15 min
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100 gr. di gorgonzola100 gr. di ricotta leggera1 yogurt bianco magro1 peperone1 finocchio1 cetriolo1 sedano1 carota1 cipollottospezie varie (origano,dragoncello,erba cipollina,prezzemolo, basilico) |
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Prendete le vostre verdure, mettetele in un recipiente con molta acqua e aggiungete un cucchiaino di bicarbonato. Lavatele con molta cura, sciacquatele e ponetele in un piatto. |
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Versate i formaggi e lo yogurt nel frullatore elettrico, aggiungete le spezie e frullate il tutto fino ad ottenere una crema omogenea. |
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Versate la crema che avete ottenuto in una ciotola (meglio se bassa e larga), questa vi servirà da portare in tavola. |
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Tagliate le verdure mettetele in un piatto da portata e servite in tavola. Le Cruditè ai formaggi speziati si prestano per essere consumate fredde, sia come antipasto che come aperitivo |
Questa è una ricetta dello Chef Anna
