Ciambella Romagnola Senza Glutine
 Attenzione! Impiegate esclusivamente ingredienti
Difficoltà:
Pronta in: 45 min
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300 g farina di riso150 g fecola di patate50 g di maizena200 g di burro fuso300 g di zucchero semolato3 uova1 bustina di lievito per dolciscorza di limonezucchero in granella |
Impastare le farine con gli altri ingredienti e per ultimo aggiungere il lievito. Dovete ottenere un impasto consistente a cui poter dare la forma classica ovale. Se l’impasto dovesse risultare troppo duro potete aggiungere un pò di latte senza glutine. Quando avete finito di impastare, date al composto ottenuto la forma ovale e mettetelo sopra la teglia da forno. Cospargetelo con dello zucchero in granella e infornate la vostra ciambella romagnola senza glutine a 180 gradi per circa 40 minuti.
La cottura può variare secondo il forno che si usa: quando l’esterno apparirà tutto dorato, controllate con uno stuzzicadenti se l’interno è cotto.
La ciambella romagnola senza glutine è ottima inzuppata nel vino dolce, oppure per la preparazione della zuppa inglese!
Buon Appetito!
Questa è una ricetta dello Chef Gigi
