Gnocchi Di Patate Senza Glutine

Lessate le patate, sbucciatele e schiacciatele con l’apposito attrezzo.

Formate una fontana al centro e unite tutti gli altri ingredienti, amalgamate con cura.

Prendete una parte dell’impasto e formate con l’aiuto della farina di riso dei lunghi cilindri della grossezza di un dito.

Con un coltello tagliateli a pezzetti di circa 2 cm.

Mettete una pentola sul fuoco con l’acqua e il sale, aggiungete 1 cucchiaio d’olio e quando arriva ad ebollizione cuocete gli gnocchi senza glutine, che poi farete saltare in padella con un sugo a piacere.