Zuppa del ladro
 Attenzione! Impiegate esclusivamente ingredienti
Difficoltà:
Pronta in: 75 min
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100 gr. di riso integrale400 gr. di fagioli borlotti� cipollasedano200 gr. di pomodoro passatosalviatimo1 chiodo di garofano1 pezzetto di cannella1 pizzico di noce moscatasi pu� aggiungere cotica |
Prendete e lessate i fagioli. Passateli quasi del tutto. Preparate un soffritto con la cipolla e sedano, non appena è rosolato aggiungete la salvia, il timo, il chiodo di garofano, la noce moscata, sale, la cannella, pepe e pomodoro. Cuocete la zuppa per almeno dieci minuti, dopo versate del brodo di fagioli e il riso. Cuocete per altri quarantacinque/cinquanta minuti.
