Pappardelle tonno ricotta
 Attenzione! Impiegate esclusivamente ingredienti
Difficoltà:
Pronta in: 15 min
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peperoncinopepe1 cucchiaio d'olio d'oliva100 gr. di tonno500 gr. di pappardelle senza glutine250 gr. di ricotta fresca di mucca |
Tagliate a pezzettini piccoli il tonno, rosolatelo in una padella con dell'olio e aggiungete la ricotta. Nel frattempo in una pentola salate l'acqua e cuocete la pasta. Non appena la ricotta si è sciolta e la pasta è quasi pronta, mettete due o tre cucchiai di acqua di cottura nella padella. Scolate le pappardelle e amalgamatele con la ricotta. Aggiungete pepe e peperoncino e mescolate il tutto prima di servire in tavola.
