Schiacciata Ligure Senza Glutine

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Schiacciata Ligure

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Ricetta Schiacciata Ligure senza glutineRicetta Schiacciata Ligure senza glutine

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Senza Glutine!

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  Ricette senza glutine

1 cucchiaino di sale

1 tazza di farina di ceci

1,5 tazza di acqua

4 cucchiai d'olio di oliva

1 cucchiaio di rosmarino

senza uovasenza lattesenza lattosiosenza soiasenza lievito
 
Ricette senza glutine vegetariano

Mettete la farina di ceci nell'acqua e lasciatela in ammollo per circa sei ore, preoccupandovi ogni tanto di mescolarla e togliere la schiuma che si forma. Trascorse le sei ore aggiungete il sale, amalgamate e mettete il composto in una padella unta con i quattro cucchiai di olio. Prendete il rosmarino e cospargetelo sopra, dopo averlo sminuzzato, e cuocete nel forno a 200° fino ad ottenere una crosta sottile di color marrone chiaro.

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