Trota Con Funghi E Vino Rosso Senza Glutine

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Trota con funghi e vino rosso

Ricetta Trota con funghi e vino rosso senza glutineRicetta Trota con funghi e vino rosso senza glutine

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Senza Glutine!

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Pronta in: 45 min

  Ricette senza glutine

200 gr. di funghi porcini

1,2 kg. di filetti di trota

1 scalogno

prezzemolo q.b.

1 spicchio di aglio

50 gr. di burro

1 bicchiere di vino rosso

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Tagliate e pulite i funghi. Prendete lo spicchio d'aglio, lo scalogno, sminuzzateli e fateli dorare in una padella con il burro. Infarinate i filetti di trota e metteteli nella padella, cuoceteli per alcuni minuti. Aggiungete il vino rosso e poi i funghi. A questo punto coprite la padella e fate cuocere il tutto a fuoco basso per una ventina di minuti, aggiungendo se vi sembra il caso ogni tanto altro vino rosso.Prima di servire spolverate i filetti con il prezzemolo.

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