Frullato Di Prosciutto Cotto Senza Glutine

Preparate quattro strisce dal prosciutto cotto consentito e ponetele a parte. Frullate il prosciutto avanzato con la panna e la crescenza (o robiola), fino ad ottenere un impasto morbido. Procuratevi quattro ciotole e metteteci dentro la carta di alluminio, versate in ognuna l'impasto ed infine sulla superficie aggiungete le strisce di prosciutto. Coprite le ciotole con della pellicola e mettetele in frigo per almeno due ore. Trascorso il tempo rovesciatele in un piatto da portata e servitele.