Crema inglese
 Attenzione! Impiegate esclusivamente ingredienti
Difficoltà:
Pronta in: 25 min
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1/2 Lt. di latte intero100 gr. di farina senza glutine150 gr. di zucchero3 tuorli d'uovobuccia di 1 limone |
Unite la farina ai tuorli d'uovo e allo zucchero, aggiungete lentamente il latte continuando a mescolare. Aggiungete ora la scorza di limone, e portate ad ebolizione, sempre mescolando. Spegnete il fuoco appena il composto comincia ad addensarsi. Ponete il tutto in una scodella e spolverate la superficie con lo zucchero. Lasciate raffreddare e ponete il composto in frigo. La vostra zuppa inglese senza glutine è pronta per essere servita.
