Budino Ciocalbi Senza Glutine

Questo portale è disponibile nelle seguenti lingue RicetteSenzaGlutine.com - IT Recetas-SinGluten.es - ES GlutenFreieRezepte.com - DE

Budino ciocalbi

Ricetta Budino ciocalbi senza glutineRicetta Budino ciocalbi senza glutine

Attenzione! Impiegate esclusivamente ingredienti
Senza Glutine!

Difficoltà: difficolta ricettadifficolta ricettadifficolta ricetta

Pronta in: 90 min

  Ricette senza glutine

4 tuorli

250 ml. di latte

250 ml. di panna fresca

50 gr. di fecola di patate

100 gr. di cioccolato fondente

80 gr. di albicocche sciroppate

130 gr. di zucchero

8 gr. di colla di pesce

olio di mandorle q.b.

200 ml. di panna montata

scaglie di cioccolato q.b.

2 albicocche fresche

senza soiasenza lievito
 
Ricette senza glutine vegetariano

Per prima cosa preparate la crema, mescolando il latte e la panna a fuoco lento. Montate a parte i tuorli con lo zucchero, aggiungete la fecola di patate e versate il tutto nel pentolino con il latte e la panna, continuando a mescolare fino a quando si sarà addensata. Mettete in ammollo la colla di pesce in acqua fredda, strizzate e poi amalgamatela con la crema. Togliete dal fuoco e aggiungete mescolando le albicocche frullate ed il cioccolato precedentemente tritato. Ungete gli stampi con l'olio di mandorle, versate il budino e poneteli nel frigo per almeno quattro ore a raffreddare. Decorate i budini con la panna montata, le scaglie di cioccolato e le fettine di albicocche fresche.

Condividi OkNotizie
 
Ricette senza glutine