Petto di pollo in agrodolce
 Attenzione! Impiegate esclusivamente ingredienti
Difficoltà:
Pronta in: 45 min
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300 gr. di petto di pollofarina senza glutine q.b.1/2 bicchiere di aceto di vino bianco2 cipolleolio d'oliva q.b.sale q.b.zucchero q.b. |
Preparate le cipolle tagliandole a julien, salatele e soffriggetele in una casseruola con olio d'oliva. Nell'attesa preparate il petto di pollo lavandolo e tagliandolo in pezzetti. Infarinateli con la farina senza glutine, aggiungeteli alle cipolle appena soffritte. Verso la fine della cottura aggiungete l'aceto di vino bianco e lo zucchero. A cottura conclusa fate riposare e raffreddare il tutto a temperatura ambiente in un vassoio.
