Polpettine italiane
Attenzione! Impiegate esclusivamente ingredienti
Difficoltà:
Pronta in: 45 min
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![]() pane grattugiato senza glutine2 cucchiai di farina senza glutineolio per friggere200 gr. di macinato di suino80 - 100 gr. di riso1/2 dado consentito2 cucchiai di parmigiano reggiano2 uova |
![senza soia](http://www.ricettesenzaglutine.com/images/senzasoia.png)
![senza lievito](http://www.ricettesenzaglutine.com/images/senzalievito.png)
![Ricette senza glutine Ricette senza glutine](http://www.ricettesenzaglutine.com/images/preparazione.gif)
Mettete a bollire dell'acqua con mezzo dado e cucinateci il riso, a fine cottura fate raffreddare. Prendete i 200 gr. di carne di suino e metteteli a cuocere in una pentola antiaderente. In una ciotola mettete il riso, il parmigiano, la farina senza glutine le uova, la carne cotta precedentemente e amalgamate. Dal composto ottenuto formate delle polpettine, impanatele nel pangrattato ed infine friggetele nell’olio.
![Ricette senza glutine Ricette senza glutine](http://www.ricettesenzaglutine.com/images/Rok_r.jpg)