Muffins alle pere
 Attenzione! Impiegate esclusivamente ingredienti
Difficoltà:
Pronta in: 45 min
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90 gr. di burro60 gr. di yogurt bianco150 gr. di fecola di patate consentita50 gr. di farina di riso130 gr. di zucchero3 uova1 bicchierino di liquore all'arancia100 gr. di mandorle tritate2 mele1 pizzico di cannella2 cucchiaini di lievito2 pizzichi di sale |
Montate le uova con lo zucchero, un pò alla volta aggiungete il burro fuso e freddo, lo yogurt bianco, la cannella e il liquore all'arancia. Cospargete sul composto formato la fecola, la farina di riso, il lievito e il sale. Aggiungete le mandorle tritate e le mele, dopo averle sbucciate e tagliate in piccoli dadini. Mettete i muffins nella teglia unta e cospargetela con la fecola e cuocete nel forno per venti minuti ad una temperature di 175°.
