Passato di ceci
Attenzione! Impiegate esclusivamente ingredienti
Difficoltà:
Pronta in: 60 min
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![]() 400 gr. di cecisale q.b.olio q.b.1 spicchio di aglio1 rametto di rosmarino |







Mettete in ammollo almeno tredici ore prima i ceci con un' pò di rosmarino. Dopo di che cucinateli nell'acqua. a raggiungimento della cottura, frullateli, aggiungendo un' pò di acqua della cottura, uno spicchio d'aglio, del sale, un pochino d'olio e del rosmarino, in modo da formare una crema saporita e deliziosa. Il vostro passato di ceci è pronto per essere servito..
