Chiacchiere
 Attenzione! Impiegate esclusivamente ingredienti
Difficoltà:
Pronta in: 60 min
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zucchero a velo consentito per spolverare le chiacchiere1/2Kg. di farina senza glutine2 uova4 cucchiai di zucchero1 pizzico di sale1 arancia spremuta1/4 di bicchiere di vinsanto75 gr. di burro fuso1 bustina aroma di vaniglia1/2 fiala aroma di limone1/2 fiala aroma di arancia1/2 bustina di lievito per dolci consentito1 lt. di olio per friggere |
Prendete il ½ kg. di farina e mettetelo a fontana sul tagliere, ora prendete tutti gli ingredienti ed uno alla volta aggiungeteli impastandoli. Così facendo otterrete un impasto consistente. Con l’aiuto del mattarello stendetelo fino ad ottenere uno spessore di circa tre millimetri. Ora con un coltello iniziate a tagliare a strisce l’impasto in modo da ottenere le chiacchiere senza glutine. Appena raggiunta la quantità desiderata, friggetele nell'olio. Mettete ad asciugare sulla carta assorbente e spolveratele con un sottile strato di zucchero a velo. Le chiacchiere senza glutine sono pronte per essere gustate!
