Polpette Alle Melanzane Senza Glutine

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Polpette alle melanzane

Ricetta Polpette alle melanzane senza glutineRicetta Polpette alle melanzane senza glutine

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Senza Glutine!

Difficoltà: difficolta ricettadifficolta ricettadifficolta ricetta

Pronta in: 25 min

  Ricette senza glutine

1 melanzana piuttosto grossa

1 cucchiaio raso di farina senza glutine

1 uovo

sale q.b.

senza lattesenza lattosiosenza soia
 
Ricette senza glutine vegetariano

Sbucciate la melanzana, grattugiatela, salatela e lasciatela riposare per 10 minuti. Sbattete l'uovo, aggiungete la farina, la pasta di melanzane e formate delle polpette. Cuocetele in una padella con olio d'oliva, oppure in forno a 220° per circa 20 minuti, utilizzando una teglia coperta con carta da forno. Per far si che siano più croccanti, salatele dopo la cottura.

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