Insalata di pollo
 Attenzione! Impiegate esclusivamente ingredienti
Difficoltà:
Pronta in: 80 min
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400 gr. di petto di pollo100 gr. di formaggio parmigiano1 cucchiaio d'olio1 rametto di rosmarino1 caspo di lattuga2 uova1 gambo di sedano1 peperone sotto acetoolio d'oliva q.b.sale q.b. |
Prendete i petti di pollo e batteteli, procuratevi una pentola e cucinateli con olio e rosmarino. Non appena saranno pronti lasciateli riposare e raffreddare. Nell'attesa fate rassodare in una pentola piena di acqua le uova. Lavate e tagliate la lattuga, poi tagliate il peperone ed il sedano. Prendete i petti di pollo e tagliateli a pezzettini, fate la stessa cosa con il formaggio, sgusciate le uova e sbriciolate i tuorli. Unite tutti gli ingredienti e amalgamateli, condendoli con sale ed olio d’oliva. Impiattate e servite la vostra insalata di pollo senza glutine.
