Farinata di ceci
 Attenzione! Impiegate esclusivamente ingredienti
Difficoltà:
Pronta in: 45 min
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250 gr. farina di ceci consentita750 cc. di acquasale q.b.pepe q.b.olio q.b. |
Prendete 250 gr. di farina di ceci, aggiungete l'acqua e amalgamate, salate e mettete a riposo per 3-4 ore il composto. Procuratevi una teglia ungetela e versate l'impasto. Infornare a 220° per almeno venti-trenta minuti, in modo da ottenere una crosticina dorata. Tagliate e impiattate aggiungendo il pepe.
