Babà Rustico
 Attenzione! Impiegate esclusivamente ingredienti
Difficoltà:
Pronta in: 60 min
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50 gr. di margarina consentita50 gr. di mortadella consentita50 gr. di prosciutto cotto consentito150 cl. latte250 gr. di farina senza glutine2 fette di formaggio tenero consentito1 bustina di lievito secco consentito2 uova1 cucchiaino di sale |
Un'ora prima di iniziare la preparazione del babà, togliere la margarina dal frigorifero in modo da poterla poi lavorare agevolmente. a questo punto amalgamate uova, sale, farina, margarina, latte ed il lievito sciolto in poca acqua tiepida, in modo da ottenere un composto cremoso ed omogeneo. Aggiungete il formaggio e i salumi tagliati a dadini. Prendete una teglia, imburratela e versate l'impasto. Fate riposare per circa 2 ore e poi infornate a 180° per circa 30/40 minuti.
